干海參的熱量78千卡（每100克）；具有治潰瘍、補血、滋陰補腎等功效；可與蘆筍、鴨肉、羊骨搭配；與山楂、柿子、山楂干相克，同食可能會引起不適；

咸肉的熱量390千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止消渴、潤肌膚、補鈣等功效；可與芒果、銀耳、卷心菜搭配；與龜、明蝦、刀豆相克，同食可能會引起不適；

冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃健脾、益氣和胃、增強免疫力等功效；可與雞肉、豬腰、鮑魚搭配；與羊骨、糖漿、羊肉相克，同食可能會引起不適；

干貝的熱量264千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰、治療高血壓、預(yù)防高血壓等功效；可與雞蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；與茶葉、橄欖相克，同食可能會引起不適；

花菇的熱量19千卡（每100克）；具有能益氣不饑、消除膽結(jié)石、益氣等功效；可與荷蘭豆、豆腐、三文魚搭配；與野雞相克，同食可能會引起不適；