洋芋獅子頭的熱量和減肥功效
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| 洋芋獅子頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鮑魚汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 604克 | 洋芋獅子頭熱量/卡路里1924千卡 | |||
 熱量1924千卡，相當(dāng)于健身操412分鐘消耗的熱量...280 | |||||
洋芋獅子頭的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
肉末（400克）、雞蛋（一個(gè)）、生姜（少許）、生抽（少許）、味精（少許）、鮑魚汁（少許）、料酒（少許）、土豆（洋芋）（一個(gè)）、瓢兒白（適量）、冰糖（少許）、老抽（少許）、雞精（少許）、姜汁（少許）、白胡椒（少許）
1/10. 準(zhǔn)備好主料與輔料
2/10. 現(xiàn)將土豆（洋芋）洗凈去皮
3/10. 去皮的土豆切成小顆粒
4/10. 入碗放入微波爐
5/10. 高火，10分鐘
6/10. 10分鐘后取出土豆，搗成泥狀！
7/10. 將土豆泥與肉沫加雞蛋、鮑魚汁、姜汁、料酒、白胡椒粉、鹽、雞精、老抽拌勻，做成園子形狀備用
8/10. 鐵鍋燒熱加入菜油燒熱，放入園子油炸2-3分鐘定型后撈出。
9/10. 煮鍋加水，放入姜片及鮑魚汁、白胡椒、老抽、鹽、雞精、冰糖調(diào)味，將炸好定型的園子入鍋，大火燒開、小火慢燉一小時(shí)加入瓢兒白
10/10. 成品出鍋
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、保護(hù)肝臟、清熱解毒等功效；可與西紅柿、薺菜、絲瓜搭配；與紅薯、消炎片、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解魚蟹毒、發(fā)汗解表、溫中止嘔等功效；可與牛肉、牛里脊、羊排搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
味精的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提鮮、緩解神經(jīng)衰弱等功效；與雞蛋、口蘑相克，同食可能會(huì)引起不適；
鮑魚汁的熱量578千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 洋芋獅子頭熱量1924 千卡
- 脂肪41.42 克
- 蛋白質(zhì)42.54 克
- 碳水化合物57.34 克
- 鈉4547.5 毫克
- 鈣138 毫克
- 鐵7.97 毫克
- 鉀1293 毫克