1/15. 準(zhǔn)備半只雞洗干凈。我喜歡過水煮一下?lián)瞥鰜碓偬頍崴?。直接煮也是可以的?/p>

2/15. 準(zhǔn)備枸杞，紅棗，姜片。

3/15. 準(zhǔn)備砂鍋，把雞放進(jìn)去，加入一砂鍋的熱水，然后放入紅棗枸杞姜片。如果雞是生的就加涼水就可以了。

4/15. 開大火開始煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)左右，然后加入泡好的木耳和黃花菜。再繼續(xù)煲煮半小時(shí)左右即可。

5/15. 煲湯的過程中我們可以包餛飩啦。用的青菜，洗干凈，過開水燙一下，去掉土腥味道。

6/15. 剁肉餡，加入鹽，料酒，蠔油，生抽，胡椒粉，牛肉粉等，同一個(gè)方向攪拌上勁?？梢约右恍┙?，不喜歡就省略吧。

7/15. 青菜用手?jǐn)D出水份，切成粒放進(jìn)肉餡。

8/15. 攪拌均勻后淋一些香油再攪拌幾下。

9/15. 包餛飩，因?yàn)槲蚁矚g大餛飩，所以餡放點(diǎn)咯

10/15. 對(duì)折。

11/15. 再對(duì)折，然后捏住內(nèi)層的兩個(gè)邊左右方向交錯(cuò)疊壓。

12/15. 不黏的話就沾點(diǎn)水哦。

13/15. 我大概包出了這樣兩案板，很可愛的造型哈，喜歡的包法。

14/15. 燒開水下餛飩，下好的餛飩撈出來放在碗里，然后澆上雞湯，再撈一些配菜。可以加入一些鹽調(diào)味。