綠蘇花蛤的熱量和減肥功效
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| 綠蘇花蛤熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 619克 | 綠蘇花蛤熱量/卡路里436千卡 | |||
 熱量436千卡，相當于拉筋174分鐘消耗的熱量...150 | |||||
綠蘇花蛤的做法共8個步驟
食材主料/輔料
花蛤（500克）、綠蘇（適量）、生姜（少許）、大蒜（少許）、鹽（1/2茶勺）、料酒（1/2湯勺）、醋（少許）
1/8. 準備好花蛤，清洗干凈。
2/8. 準備好配料綠蘇、姜絲、蒜末。
3/8. 鍋中燒開適量水，下入花蛤。
4/8. 先開的先夾起來，最后幾乎開完的情況下即可關火，余溫可以讓最后少數(shù)繼續(xù)開口。（這樣做是為了避免買到裝滿泥沙的花蛤杯端上餐桌）
5/8. 過種燒熱適量油，下入姜絲煸出香味。
6/8. 倒入花蛤，調(diào)入鹽和料酒翻炒均勻。
7/8. 下入切好的綠蘇。（也可以下一點點的紅椒添加色彩）
8/8. 翻炒均勻，出鍋前調(diào)入少許醋即可。
食材功效信息
花蛤的熱量62千卡（每100克）；具有利小便、滋陰生津、化痰等功效；可與槐花、綠豆芽、豆腐搭配；與田螺、芹菜、橙相克，同食可能會引起不適；
綠蘇具有補血益氣、解毒、解表散寒等功效；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、助陽、溫肺止咳等功效；可與羊排、牛肉、牛里脊搭配；與肥牛、兔肉相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防腫瘤、防癌癥、預防感冒等功效；可與醋、龍須菜、粳米搭配；與雞肉、大蔥、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 綠蘇花蛤熱量436 千卡
- 脂肪2.05 克
- 蛋白質(zhì)16.42 克
- 碳水化合物48.17 克
- 鈉458.3 毫克
- 鈣188 毫克
- 鐵12.7 毫克
- 鉀857 毫克