清炒茄瓜瘦肉的熱量和減肥功效
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| 清炒茄瓜瘦肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄瓜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 525克 | 清炒茄瓜瘦肉熱量/卡路里408千卡 | |||
 熱量408千卡，相當(dāng)于木管樂器204分鐘消耗的熱量...120 | |||||
清炒茄瓜瘦肉的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄瓜（1條）、瘦肉（250克）、蒜心（2條）、料酒（1勺）、鹽（1勺）、醬油（2匙）、生粉（1克）
1/7. 茄子去皮，切成小塊
2/7. 瘦肉切片，下鹽，油，生粉腌制一會(huì)兒。也可以切成絲狀。
3/7. 剛好昨天剩2條蒜心，不要浪費(fèi)，就一起弄了。蒜心可以用蔥花代替的
4/7. 茄瓜切好泡一下水后，撈起來擰干。起油鍋，下茄瓜炒，茄瓜很吸油哦
5/7. 接著把茄瓜裝好，放瘦肉下去炒，加料酒去腥，再把蒜心放下去炒，如果是蔥花就起鍋的時(shí)候再放
6/7. 再把茄瓜放下去，加水，小火蓋著煮8分鐘，然后再大火翻炒一下收汁。
7/7. 一道香噴噴的茄瓜炒瘦肉就煮好了。
食材功效信息
茄瓜的熱量18千卡（每100克）；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、降低膽固醇、溫肺等功效；可與辣椒、海蝦、牛肉搭配；與墨魚、河蟹、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有潤腸胃、生津液、潤肌膚等功效；可與蘆筍、黑木耳、豆腐皮搭配；與鵪鶉、鯽魚、基圍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 清炒茄瓜瘦肉熱量408 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白質(zhì)21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 鈉62.9 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵3.5 毫克
- 鉀525 毫克