銀鱈魚豆?jié){羹的熱量和減肥功效
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| 銀鱈魚豆?jié){羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鱈魚 | 克 | 264千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 總量 | 300克 | 銀鱈魚豆?jié){羹熱量/卡路里264千卡 | |||
 熱量264千卡，相當(dāng)于騎自行車33分鐘消耗的熱量...480 | |||||
銀鱈魚豆?jié){羹的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
鱈魚（300克）、無糖豆?jié){（適量）、小蔥（1支）、亞麻籽油（1勺）、淀粉（2勺）、枸杞（20粒）、生姜（1個(gè)）、料酒（1勺）、鹽（適量）
1/12. 洗凈的黃豆加入清水浸泡過夜，第二天打成豆?jié){備用。
2/12. 把泡好的黃豆倒進(jìn)豆?jié){機(jī)，加水至水位線1300ml，先選擇"熱飲區(qū)"，再選擇"五谷"鍵或者“純豆”鍵，按"啟動(dòng)"鍵，豆?jié){機(jī)開始運(yùn)作，程序完畢會(huì)發(fā)出滴滴聲完成操作，無需守在機(jī)器旁。倒進(jìn)篩網(wǎng)。破壁豆子輕松卒取了其植物蛋白營養(yǎng)。
3/12. 準(zhǔn)備好鱈魚、豆?jié){、枸杞、淀粉、小蔥、生姜、料酒、亞麻籽油。
4/12. 洗凈切塊的鱈魚里放入料酒。
5/12. 加入淀粉抓勻備用。
6/12. 鍋中放進(jìn)生姜。
7/12. 倒入研磨好的無糖純豆?jié){。這里用到的豆?jié){是無需放糖的，放入適量的豆?jié){，以淹沒鱈魚為準(zhǔn)。
8/12. 煮開豆?jié){下入鱈魚塊，煮至沸騰即可。
9/12. 鱈魚煮好后，此時(shí)可以關(guān)火，撒進(jìn)洗凈的枸杞。
10/12. 小蔥切碎，加入鍋中。
11/12. 鍋中倒入亞麻籽油【或橄欖油及其它】
12/12. 最后調(diào)入適量的鹽即可。
食材功效信息
鱈魚的熱量88千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有治腳氣、治療高血壓、活血祛瘀等功效；可與咖喱、茶樹菇、辣椒搭配；與香腸、紅酒相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 銀鱈魚豆?jié){羹熱量264 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白質(zhì)20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 鈉130.3 毫克
- 鈣42 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀321 毫克