
| 麻汁大拉皮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 468克 | 麻汁大拉皮熱量/卡路里296千卡 | |||

1/9. 主要材料:黃瓜、拉皮、蒜、紅椒、香菜。

2/9. 黃瓜拍扁切成段、紅椒切成菱形塊、蒜切成蒜末、香菜切段、拉皮用水解開。

3/9. 芝麻醬放少許香油化開。

4/9. 放入一勺辣椒油。

5/9. 放入適量的鹽。

6/9. 放適量的涼拌醋。

7/9. 放適量的糖。

8/9. 將醬料攪拌均勻。倒入食材上。

9/9. 拌勻即可。
黃瓜的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有生津止渴、降血糖、清熱利水等功效;可與魷魚、蝦米、蘋果搭配;與枇杷、卷心菜、棗相克,同食可能會引起不適;
拉皮的熱量61千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
紅椒的熱量212千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有祛風(fēng)濕、健胃消食、減肥等功效;可與基圍蝦、苦瓜、白菜搭配;與豬肝、南瓜、羊肝相克,同食可能會引起不適;