
| 咸香卷餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小麥粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腌韭菜花 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 總量 | 395克 | 咸香卷餅熱量/卡路里1051千卡 | |||

1/6. 洋芋切細(xì)絲

2/6. 雞蛋打散煎熟備用

3/6. 炒鍋放油燒至六成熱,先入洋芋絲翻炒至基本熟,加入煎好的雞蛋,再加入韭菜花,適量鹽,炒勻,盛入盤中。

4/6. 小麥粉先用少許牛奶調(diào)成面團(tuán)狀,再分兩次加入牛奶調(diào)成稀糊狀

5/6. 平底不粘鍋用少許菜籽油抹一下鍋,將多余的油倒出,再倒入面糊,中火煎至兩面熟

6/6. 取一個(gè)圓形平盤,將煎好的餅放在盤子里,中間放上剛才炒的洋芋絲,卷起即可
小麥粉的熱量349千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有除煩、潤(rùn)肺、嫩膚等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有延緩衰老、清熱解毒、預(yù)防癌癥等功效;可與羊排、茼蒿、玉米搭配;與雪蓮果、茶葉、桔子相克,同食可能會(huì)引起不適;
腌韭菜花的熱量11千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有溫中行氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)腎溫陽等功效;可與牡蠣、青魚、綠豆芽搭配;與蒜薹、白酒、牛排相克,同食可能會(huì)引起不適;