辣子雞丁的熱量和減肥功效
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| 辣子雞丁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 總量 | 300克 | 辣子雞丁熱量/卡路里399千卡 | |||
 熱量399千卡，相當(dāng)于越野摩托100分鐘消耗的熱量...240 | |||||
辣子雞丁的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞胸脯肉（300克）、青尖椒（2個(gè)）、淀粉（10克）、干辣椒（6個(gè)）、料酒（30毫升）、米醋（30毫升）、生抽（15毫升）、郫縣豆瓣醬（40克）、蔥（2段）、白糖（10克）
1/15. 先將雞胸脯肉洗凈。
2/15. 切成1公分左右的小丁。
3/15. 放入料酒拌勻，加入淀粉。
4/15. 用手抓勻，腌制10分鐘。
5/15. 先將青、紅尖椒洗凈，姜切末。
6/15. 把辣椒切小塊，蔥切丁。醋和郫縣豆瓣醬備好。
7/15. 鍋里放油，8成熱放入雞丁翻炒。
8/15. 炒制雞丁變成白色后。
9/15. 盛出來備用。
10/15. 鍋里底油燒熱，放入郫縣豆瓣醬煸炒。
11/15. 放入尖椒、蔥、姜煸炒。
12/15. 待炒出香味后。
13/15. 加料酒、醋、生抽翻炒。
14/15. 將雞丁倒入鍋中翻炒幾下，加入白糖炒勻，再倒入青椒丁，再翻炒30秒鐘即可
15/15. 出鍋裝盤，即可享用。
食材功效信息
雞胸脯肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健脾胃、補(bǔ)虛損、補(bǔ)精等功效；可與油菜、冬瓜、豇豆搭配；與芝麻、基圍蝦、明蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 辣子雞丁熱量399 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白質(zhì)31.84 克
- 碳水化合物1.64 克
- 鈉275 毫克
- 鈣3 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀338 毫克