雞胸脯肉

( jī xiōng pú ròu )

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簡介雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。是不必?fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。

雞胸脯肉別名：	雞柳肉、雞里脊肉
雞胸脯肉功效：	益氣、補(bǔ)精、添髓、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、益五臟、補(bǔ)虛損、調(diào)月經(jīng)、止白帶、補(bǔ)虛填精、補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、溫中益氣、補(bǔ)精填髓
雞胸脯肉用于：	泄瀉、頭暈、心悸、消渴、水腫、遺精、耳聾、耳鳴、小便數(shù)頻、虛勞瘦弱、中虛食少、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少
雞胸脯肉禁忌：	感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。
雞胸脯肉適宜：	濕熱質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;

雞胸脯肉（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量133(千卡)
葉酸6(微克)
碳水化合物1.64(克)
維生素B1(硫胺素)0.082(毫克)
維生素B2(核黃素)0.13(毫克)
維生素B6(吡哆醇)0.5(毫克)
維生素E0.22(毫克)
維生素A(視黃醇)11(微克)
蛋白質(zhì)31.84(克)
膽固醇82(毫克)
脂肪8.87(克)
鈉鹽76(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)13.742(毫克)
鈉275(毫克)
鈣3(毫克)
鐵0.6(毫克)
鎂24(毫克)
磷214(毫克)
鉀338(毫克)
鋅0.51(毫克)
銅0.06(毫克)
錳0.026(毫克)
硒11(微克)
水分56.59(克)

雞胸脯肉的營養(yǎng)成分查詢：100克雞胸脯肉的熱量含量133千卡，100克雞胸脯肉的葉酸含量6微克，100克雞胸脯肉的碳水化合物含量1.64克，100克雞胸脯肉的維生素B1(硫胺素)含量0.082毫克，100克雞胸脯肉的維生素B2(核黃素)含量0.13毫克，100克雞胸脯肉的維生素B6(吡哆醇)含量0.5毫克，100克雞胸脯肉的維生素E含量0.22毫克，100克雞胸脯肉的維生素A(視黃醇)含量11微克，100克雞胸脯肉的蛋白質(zhì)含量31.84克，100克雞胸脯肉的膽固醇含量82毫克，100克雞胸脯肉的脂肪含量8.87克，100克雞胸脯肉的鈉鹽含量76毫克，100克雞胸脯肉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量13.742毫克，100克雞胸脯肉的鈉含量275毫克，100克雞胸脯肉的鈣含量3毫克，100克雞胸脯肉的鐵含量0.6毫克，100克雞胸脯肉的鎂含量24毫克，100克雞胸脯肉的磷含量214毫克，100克雞胸脯肉的鉀含量338毫克，100克雞胸脯肉的鋅含量0.51毫克，100克雞胸脯肉的銅含量0.06毫克，100克雞胸脯肉的錳含量0.026毫克，100克雞胸脯肉的硒含量11微克，100克雞胸脯肉的水分含量56.59克

雞胸脯肉GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價(jià)：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價(jià)：膽固醇含量過高