1/15. 食材先來張照，一會就吃了你們

2/15. 楊梅先用鹽水泡15分鐘，去去蟲子灰塵什么的。

3/15. 鍋子加水

4/15. 放入楊梅，水量沒過楊梅即可，加糖，量以個人口味為宜，吃甜就多加點，反之少點。

5/15. 15分鐘后把做白糖楊梅的梅子撈出來放到盤里備用

6/15. 灑上糖放入微波爐高火2分鐘后取出，將瀝出的楊梅汁到入鍋里，再加白糖一一入微波爐2分鐘一一取出一一汁倒鍋中，這時如果想吃比較濕潤的白糖楊梅，那么重復(fù)2次就可以了，想吃干一點的，可以再來一次。做這些時鍋子的楊梅一直中火煮著，別停喔！

7/15. 白糖楊梅好了

8/15. 最后再灑點白糖

9/15. 成果展示

10/15. 做好冰糖楊梅，大約花費10分鐘。現(xiàn)在嘗一下鍋里的味道，甜度可以的話，關(guān)火，找個杯子，把楊梅水倒出來，留一些楊梅就好了。

11/15. 放冰箱冰鎮(zhèn)一下，就可以喝了。

12/15. 剩下的楊梅已經(jīng)很爛了，撈出放碗用勺子，刀子筷子之類壓壓果肉就和果核分離了。

13/15. 將果泥倒回鍋里加少許水，大量糖，甜度自已控制，小火，不斷攪拌，以免糊鍋

14/15. 等變成黑紅色，水基本沒有，試一下味道沒問題就可以出鍋了，要是覺得酸就再加糖加水，煮會。