包子的熱量和減肥功效
| 包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 820克 | 包子熱量/卡路里3308千卡 | |||
 熱量3308千卡，相當(dāng)于鋪床1654分鐘消耗的熱量...120 | |||||
包子的做法共27個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/27. 面粉1000克，白糖100克，酵母12克，水適量，豬肉適量，玉米適量，鹽適量
2/27. 把白糖倒入加熱過的溫水?dāng)嚮?/p>
3/27. 再把酵母倒入溫水
4/27. 把白糖酵母攪拌均勻，放置10分鐘，讓其發(fā)酵
5/27. 這就是發(fā)好的酵母
6/27. 把它倒入面粉中，邊倒邊攪拌
7/27. 用筷子攪拌成絮狀
8/27. 圖樣供做花樣包子
9/27. 和成光滑的面團(tuán)，手也干凈
10/27. 碗里撒點(diǎn)干面粉
11/27. 放入面團(tuán)，蓋上蓋子，發(fā)酵40～50分鐘，看室內(nèi)溫度而定
12/27. 發(fā)酵好的面團(tuán)，用手指粘點(diǎn)面粉
13/27. 在中間戳一個(gè)洞，不回縮，就證明面團(tuán)已經(jīng)發(fā)好了
14/27. 要把里面的空氣揉出來，揉5到10分鐘，揉成條，切開看側(cè)面的小孔時(shí)候很大或者很多，一般做饅頭，要求沒有小孔，做包子可有可無，看個(gè)人 搟成長(zhǎng)條，切成塊
15/27. 用手輕輕按下，就開始搟
16/27. 搟成中間厚，旁邊薄就可以了
17/27. 餡料 可按個(gè)人喜好做
18/27. 褶子
19/27. 放入餡料
20/27. 折褶子
21/27. 繼續(xù)
22/27. 繼續(xù)
23/27. 弄成這樣
24/27. 案板上撒點(diǎn)干面粉，擺放包好的
25/27. 蒸鍋里放入水，蒸屜上刷上層薄香油，放入包子
26/27. 蓋上鍋蓋醒5分鐘
27/27. 開火蒸20分鐘左右蒸熟就可以吃了吃
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有利二便、補(bǔ)虛、滋肝陰等功效；可與蘿卜、蘑菇、山楂搭配；與菱角、百合、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有預(yù)防蛀牙、消毒、呵護(hù)咽喉等功效；與赤豆、豆餡、紅豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有降血壓、益肺寧心、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效；可與魔芋、洋蔥、橙子搭配；與海螺、紅薯、扇貝相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 包子熱量3308 千卡
- 脂肪54.83 克
- 蛋白質(zhì)26.57 克
- 碳水化合物98.2 克
- 鈉10126.1 毫克
- 鈣82 毫克
- 鐵4.07 毫克
- 鉀439 毫克