蒜汁豇豆結(jié)的熱量和減肥功效
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| 蒜汁豇豆結(jié)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 長豇豆 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 686克 | 蒜汁豇豆結(jié)熱量/卡路里169千卡 | |||
 熱量169千卡，相當(dāng)于拉筋68分鐘消耗的熱量...150 | |||||
蒜汁豇豆結(jié)的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
長豇豆（400克）、苦瓜（半個(gè)）、大蒜瓣（3個(gè)）、蜂蜜（5克）、醋（10克）、鹽（3克）
1/9. 備料：豇豆角400克，苦瓜半個(gè)。豇豆角攔腰切一刀；苦瓜半個(gè)切圈圈。
2/9. 大蒜瓣3個(gè)，剝皮，加3克鹽，搗成蒜泥。
3/9. 蒜泥加一小勺蜂蜜（大約5克），加3小勺醋（大約10克），攪拌均勻待用。
4/9. 燒開水，開水里放一點(diǎn)鹽，滴幾滴食用油，開始焯豇豆角。豇豆角一定要焯熟了在撈出來，不熟的豇豆角吃了容易引起食物中毒！豇豆角焯熟了撈出來過涼水，現(xiàn)在焯苦瓜，，苦瓜很容易熟，不可煮時(shí)間過久，煮時(shí)間過久會化掉的。
5/9. 豇豆角和苦瓜都撈出來了，現(xiàn)在來做點(diǎn)細(xì)活。把豇豆角從苦瓜圈圈里穿過去，再穿回來，打個(gè)死結(jié)，就像這個(gè)樣子的。
6/9. 最小的那兩個(gè)苦瓜圈圈已經(jīng)不是圈圈了，洞洞太小，只能穿一下掛在那兒了。
7/9. 這樣把豆角結(jié)在調(diào)味汁里蘸一下吃。
8/9. 呵呵，再放一個(gè)
9/9. 100克大米的米飯，一大盤子豆角結(jié)，清淡的調(diào)味汁，開吃咯。
食材功效信息
長豇豆的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有腹瀉、調(diào)營衛(wèi)、皮膚瘙癢等功效；可與土豆、木耳、冬瓜搭配；
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗腫瘤、清熱消暑、美容肌膚等功效；可與小米、洋蔥、雞蛋搭配；與山竹、豬骨、豆腐相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜汁豇豆結(jié)熱量169 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)3.2 克
- 碳水化合物8 克
- 鈉5.9 毫克
- 鈣43 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀397 毫克