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長豇豆

( zhǎng jiāng dòu )

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簡介豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的各種營養(yǎng)素。

長豇豆別名：	角豆、帶豆、豆角、裙帶豆
長豇豆功效：	腹瀉、腎虛、尿頻、遺精、癌癥、嘔吐、痢疾、生精髓、止消渴、調營衛(wèi)、和五臟、多白帶、皮膚瘙癢、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津、調顏養(yǎng)身、預防疾病、調理脾胃、腸胃炎癥、增加食欲、理中益氣、健胃補腎、補腎健胃、預防糖尿病
長豇豆用于：	吐逆、泄痢、小便數、止消渴
長豇豆禁忌：	豇豆與粳米一起煮粥食用不宜一次過量，以防產氣腹脹。
長豇豆適宜：	一般人群均可食用。尤適宜糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者。

長豇豆（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量30(千卡)
多不飽和脂肪酸0.127(克)
單不飽和脂肪酸0.027(克)
葉酸26(微克)
碳水化合物7(克)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
維生素C18(毫克)
胡蘿卜素200(微克)
維生素A(視黃醇)33(微克)
維生素E2.24(毫克)
膳食纖維2.1(克)
蛋白質2.5(克)
脂肪0.3(克)
水分89.5(克)
維生素B5(泛酸)0.638(毫克)
鈉鹽239(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.9(毫克)
銅0.15(毫克)
鋅0.54(毫克)
錳0.41(毫克)
鐵1.5(毫克)
硒2.16(微克)
鈣29(毫克)
磷55(毫克)
鎂35(毫克)
鉀207(毫克)
鈉3.4(毫克)

長豇豆的營養(yǎng)成分查詢：100克長豇豆的熱量含量30千卡，100克長豇豆的多不飽和脂肪酸含量0.127克，100克長豇豆的單不飽和脂肪酸含量0.027克，100克長豇豆的葉酸含量26微克，100克長豇豆的碳水化合物含量7克，100克長豇豆的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克長豇豆的維生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克長豇豆的維生素C含量18毫克，100克長豇豆的胡蘿卜素含量200微克，100克長豇豆的維生素A(視黃醇)含量33微克，100克長豇豆的維生素E含量2.24毫克，100克長豇豆的膳食纖維含量2.1克，100克長豇豆的蛋白質含量2.5克，100克長豇豆的脂肪含量0.3克，100克長豇豆的水分含量89.5克，100克長豇豆的維生素B5(泛酸)含量0.638毫克，100克長豇豆的鈉鹽含量239毫克，100克長豇豆的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.9毫克，100克長豇豆的銅含量0.15毫克，100克長豇豆的鋅含量0.54毫克，100克長豇豆的錳含量0.41毫克，100克長豇豆的鐵含量1.5毫克，100克長豇豆的硒含量2.16微克，100克長豇豆的鈣含量29毫克，100克長豇豆的磷含量55毫克，100克長豇豆的鎂含量35毫克，100克長豇豆的鉀含量207毫克，100克長豇豆的鈉含量3.4毫克

長豇豆GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀

不利 / 評價：