干煸豆角的熱量和減肥功效

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干煸豆角熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豆角	克	154千卡	47千卡	2.8克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
總量	480克	干煸豆角熱量/卡路里365千卡
熱量365千卡，相當(dāng)于練武術(shù)28分鐘消耗的熱量...790

干煸豆角的做法共10個(gè)步驟

食材主料/輔料

豆角（適量）、大蒜（2個(gè)）、干辣椒（一把）、干花椒（一小把）、姜（適量）、鹽（適量）

1/10. 豆角適量，盡量挑選嫩的豆角，一般常用四季豆

2/10. 撕去筋膜，掐兩段，淘洗干凈備用

3/10. 炒鍋水燒開，放入豆角焯燙3，4分鐘，撈出瀝水。

4/10. 姜蒜切末，辣椒去籽切段，花椒備用

5/10. 炒鍋少許油潤潤鍋，將豆角倒入，中火煸炒至有虎皮樣盛出。

6/10. 再倒入少許油燒熱，放入姜蒜末炒至微黃

7/10. 放入辣椒花椒炒出香味

8/10. 放入煸過的豆角快速翻炒均勻

9/10. 加入鹽，味精翻炒均勻即可。

10/10. 裝盤

食材功效信息

豆角的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消暑、健脾胃、歸脾等功效；可與冬瓜、大蒜、土豆搭配；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清腸道、防癌癥、強(qiáng)身體等功效；可與萵筍、馬齒莧、醋搭配；與大蔥、雞胸肉、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有胃腸脹氣、促進(jìn)血液循環(huán)、開胃消食等功效；可與花菜、羊肉、糙米搭配；與羊肝、胡蘿卜、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進(jìn)食欲、溫中止嘔、促進(jìn)消化等功效；可與芥菜、海蟹、牛肉搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；與紅豆、赤豆、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；