蒜泥白肉的熱量和減肥功效
分享到：
| 蒜泥白肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 雞汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 總量 | 210克 | 蒜泥白肉熱量/卡路里1028千卡 | |||
 熱量1028千卡，相當(dāng)于樂隊演奏257分鐘消耗的熱量...240 | |||||
蒜泥白肉的做法共17個步驟
食材主料/輔料
五花肉（200克）、雞汁（一大勺）、黃瓜（半條）、紅泡椒（3個）、蔥（少許）、姜（少許）、蒜頭（50克）、鹽（半 小勺）、料酒（少許）、八角（少許）、味級鮮（1大勺）、紅油（（辣椒油）1大勺）、芝麻油（1小勺）、白糖（1小勺）、香醋（1小勺）
1/17. 準(zhǔn)備五花肉和黃瓜。
2/17. 鍋中加水，并加入姜蔥蒜、八角、料酒、少許鹽，放入五花肉煮至水開。
3/17. 煮的時候要不時翻動五花肉，同時去掉湯水中的泡沫。
4/17. 煮開后，在原湯中繼續(xù)悶上半小時。讓肉熟透。
5/17. 半小時后取出放入事先準(zhǔn)備好是涼開水中稍做冷卻。
6/17. 五花肉冷卻的同時，準(zhǔn)備好黃瓜。
7/17. 洗凈后用刀均勻地切掉一層黃瓜皮。
8/17. 然后在用刀均勻地片出黃瓜條。
9/17. 依次片好薄片備用。
10/17. 取一片從一頭卷起。
11/17. 依次卷好放入盤中。
12/17. 把紅泡椒切小塊間隔點綴。
13/17. 切五花肉時盡量切薄。
14/17. 切成大約為3、4MM的片。
15/17. 依次切好后擺入盤中。
16/17. 將大蒜捶成茸后加少許鹽和少許原肉湯充分?jǐn)嚢瑁{(diào)成稀糊狀然后放進(jìn)微波爐加熱1分鐘（這樣蒜味更濃郁），然后加入上述調(diào)料B，攪拌均勻。
17/17. 將調(diào)好的料汁均勻地淋入盤中，即可食用。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋陰、利二便、補充蛋白質(zhì)等功效；可與絲瓜、冬瓜、大蒜搭配；與香菜、鵪鶉、菱角相克，同食可能會引起不適；
雞汁的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 蒜泥白肉熱量1028 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白質(zhì)16.77 克
- 碳水化合物5.5 克
- 鈉10081 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克