1/15. 100g干黃豆提前一晚加入適量清水泡發(fā)。

2/15. 泡發(fā)好的黃豆沖洗兩遍倒入料理機(jī)加入清水1300毫升。

3/15. 打好的生豆?jié){

4/15. 取一個(gè)奶鍋。放入一個(gè)紗袋過(guò)濾（用紗袋過(guò)濾比較細(xì)膩。超市都有賣）

5/15. 倒入生豆?jié){

6/15. 煮沸

7/15. 5g內(nèi)酯用少許溫水溶解。

8/15. 煮沸的的豆?jié){表面有一層浮沫。用勺子舀出

9/15. 把溶解后的內(nèi)酯倒入保溫桶

10/15. 煮沸的豆?jié){關(guān)火，兩三分鐘后豆?jié){大概在80—90度左右再倒入保溫桶保溫

11/15. 倒入保溫桶后舀去浮沫

12/15. 蓋保溫蓋靜止10—15分鐘后凝固

13/15. 凝固好了

14/15. 成品（可以加入自己喜歡的調(diào)料、甜的、咸的...）