
| 茄汁卷心菜燉雞肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 1323克 | 茄汁卷心菜燉雞肉熱量/卡路里1190千卡 | |||

1/7. 主要材料備齊;

2/7. 將雞腿肉剔骨,切成方便入口的小塊備用;番茄去皮切碎,卷心菜切小塊、蒜瓣、洋蔥切末備用;

3/7. 炒鍋中加少許橄欖油加熱,下雞肉煸炒,加少許鹽和胡椒調(diào)味,用中火煎2~3分鐘,至表面微微上色盛出備用;

4/7. 炒鍋中放蒜末和洋蔥末炒香;

5/7. 接著放入番茄粒、番茄醬、香葉、鹽、糖、百里香翻炒,炒至爛軟濃稠;

6/7. 加適量水煮開后,放入卷心菜充分?jǐn)嚢?,蓋上鍋蓋,冒出蒸汽后再燜3分鐘;

7/7. 最后將炒過的雞肉倒入,充分翻勻,再蓋蓋燜3分鐘,加少許鹽調(diào)味即可。
雞腿的熱量181千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有補精、添髓、提高免疫力等功效;可與香菇搭配;與芝麻、鯉魚相克,同食可能會引起不適;
卷心菜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有幫助消化、促進(jìn)消化、延緩衰老等功效;可與胡蘿卜、豬肉、辣椒搭配;與黃瓜、肝臟相克,同食可能會引起不適;
番茄的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有促消化、治療高血壓、抗癌等功效;可與鯽魚、芹菜、黃魚搭配;與紅薯、桂魚 、南瓜相克,同食可能會引起不適;
番茄的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有促消化、防癌、降血脂等功效;可與黃魚、菜花、卷心菜搭配;與河蚌、白酒、桂魚 相克,同食可能會引起不適;