黑椒牛肉粒的熱量和減肥功效
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| 黑椒牛肉粒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 500克 | 黑椒牛肉粒熱量/卡路里625千卡 | |||
 熱量625千卡，相當(dāng)于觀鳥250分鐘消耗的熱量...150 | |||||
黑椒牛肉粒的做法共11個步驟
食材主料/輔料
牛肉（500克）、耗油「腌制」（10毫升）、生抽（5毫升）、料酒「腌制」（5毫升）、淀粉「腌制」（適量）、鹽（3克）、青辣椒（1把）、大蒜（半頭）、黑胡椒醬「腌制」（30毫升）、黑胡椒粉（10克）
1/11. 牛肉切小塊，加黑胡椒醬，耗油，料酒和淀粉腌制至少四小時，我是頭條晚上腌制的，天氣炎熱可以放冷藏里，腌制時間長短直接決定了牛肉是否入味
2/11. 青紅椒洗干凈
3/11. 切成小段
4/11. 蒜半頭剝皮切顆粒，在這里最好不要用壓蒜器，那種壓出來的是蓉，我們要的是顆粒
5/11. 鍋內(nèi)入油，倒入腌制好的牛肉
6/11. 大火迅速劃熟，盛出待用
7/11. 鍋內(nèi)放油和之前切好的蒜末爆香
8/11. 加入青紅椒爆香
9/11. 加入之前劃熟的牛肉粒，調(diào)入鹽和生抽
10/11. 最后撒黑胡椒粉，動作一定要迅速阿，我這張拍花了
11/11. 牛肉粒爽滑Q彈，這個菜的關(guān)鍵就是炒牛肉粒的時候動作一定要迅速，最好是牛里脊肉，我這次買的不是純里脊，出鍋前翻炒也要迅速，牛肉炒老了就不好吃了。最后祝大家國慶節(jié)快樂啦。
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強筋骨、增長肌肉、暖胃等功效；可與茄子、南瓜、西蘭花搭配；與韭菜、紅糖、紅螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黑椒牛肉粒熱量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀322 毫克