青椒回鍋肉的熱量和減肥功效
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| 青椒回鍋肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 407克 | 青椒回鍋肉熱量/卡路里1935千卡 | |||
 熱量1935千卡，相當于看書1488分鐘消耗的熱量...78 | |||||
青椒回鍋肉的做法共15個步驟
食材主料/輔料
五花肉（適量）、豆豉（適量）、青椒（適量）、蔥（適量）、豆瓣醬（適量）、雞精（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/15. 鍋內(nèi)放肉加水，加一兩節(jié)大蔥，蓋蓋大火煮10分鐘。
2/15. 青椒對半切
3/15. 再切塊
4/15. 肉煮熟晾涼成均勻的肉片，兩三毫米厚。
5/15. 熱鍋加油，油八成熱時下蔥姜蒜末。炒出香味。
6/15. 加入切好的肉片慢慢煸炒至出油。
7/15. 煸至干香，將肉盛出，油繼續(xù)留在鍋內(nèi)。
8/15. 在剛才炒完肉的油里加入豆豉，豆瓣，炒出香味。
9/15. 下青椒塊
10/15. 加入之前煸好的肉片。
11/15. 加雞精翻炒均勻，出鍋。
12/15. 炒好準備吃啦
13/15. 炒好準備吃啦
14/15. 炒好準備吃啦
15/15. 炒好準備吃啦
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤燥、利二便、補虛等功效；可與白菜、洋蔥、蘿卜搭配；與菱角、百合、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有胸悶煩嘔、促進吸收、發(fā)汗解表等功效；可與鴨翅、大蔥、鴨肉搭配；
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營養(yǎng)信息
- 青椒回鍋肉熱量1935 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白質(zhì)33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 鈉344.8 毫克
- 鈣51 毫克
- 鐵4.17 毫克
- 鉀906 毫克