黃蘑打鹵面的熱量和減肥功效
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| 黃蘑打鹵面熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黃蘑 | 克 | 332千卡 | 166千卡 | 16.4克 | 1.5克 |
| 掛面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 550克 | 黃蘑打鹵面熱量/卡路里1305千卡 | |||
 熱量1305千卡，相當于打掃343分鐘消耗的熱量...228 | |||||
黃蘑打鹵面的做法共20個步驟
食材主料/輔料
豬肉餡（200克）、黃蘑（200克）、掛面（150克）、黃瓜（1個）、蔥（少許）、姜（少許）、胡椒粉（少許）、生抽（少許）、食用油（少許）、水（適量）
1/20. 準備好食材（一）
2/20. （二）
3/20. （三）
4/20. （四）
5/20. 黃蘑去掉根部用清水清洗干凈
6/20. 鍋里燒些熱水焯下黃蘑撈出，過下涼水擠干水分切碎備用（一）
7/20. （二）
8/20. （三）
9/20. 黃瓜切絲，蔥姜切末，尖椒切小丁
10/20. 鍋里倒入適量食用油燒熱，放入蔥姜末爆香
11/20. 放入豬肉餡
12/20. 翻炒均勻
13/20. 加入少許生抽，胡椒粉
14/20. 倒入切好的黃蘑和尖椒丁翻炒均勻（一）
15/20. （二）
16/20. （三）
17/20. 加入少許鹽，雞精調味既可
18/20. 成品黃蘑鹵
19/20. 鍋里加入水燒開，放入掛面煮熟過下涼水放入碗中
20/20. 加入黃蘑鹵，放些黃瓜絲（喜歡辣可以加些辣椒油）
食材功效信息
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋陰、潤腸胃、生津液等功效；可與芒果、香菇、冬筍搭配；與龜、海蝦、甲魚相克，同食可能會引起不適；
黃蘑的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；具有壯骨、祛脂降壓、減肥等功效；
掛面的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；具有養(yǎng)心、止渴、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
