
| 苦瓜綠豆湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 綠豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 豬骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 總量 | 1047克 | 苦瓜綠豆湯熱量/卡路里1779千卡 | |||

1/7. 豬骨飛水,洗干凈。

2/7. 綠豆清洗干凈。

3/7. 把豬骨和綠豆放入湯鍋,注上水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲半個(gè)小時(shí)。

4/7. 苦瓜洗凈,去瓤,切小塊。

5/7. 放入湯里繼續(xù)煲1.5小時(shí)。

6/7. 撇油,放鹽調(diào)味即可。

7/7. 微微的苦,清熱下火。
苦瓜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有補(bǔ)腎健脾、美容肌膚、養(yǎng)血益氣等功效;可與玉米面、彩椒、茄子搭配;與豬大排、豬骨、豆腐相克,同食可能會(huì)引起不適;
綠豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有利尿、止渴、抗過(guò)敏等功效;可與百合、南瓜、豇豆搭配;與棒子、圣女果、狗肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
豬骨的熱量200千卡(每100克);具有補(bǔ)骨、益力氣、壯腰膝等功效;可與牛大力、醋、葛根粉搭配;與白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;