荔枝肉的熱量和減肥功效
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| 荔枝肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 荸薺 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 400克 | 荔枝肉熱量/卡路里520千卡 | |||
 熱量520千卡，相當(dāng)于打籃球65分鐘消耗的熱量...480 | |||||
荔枝肉的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬里脊（300克）、荸薺（100克）、淀粉（10克）、番茄醬（50克）、白醋（5克）、白糖（20克）、鹽（2克）、料酒（1勺）、味精（3克）、食用油（適量）
1/12. 將里脊肉洗凈，切成大厚片
2/12. 再剖上十字花刀。
3/12. 然后再改切為小片。
4/12. 蹄切小塊，每粒2～3 塊。
5/12. 馬蹄塊與肉片一起用濕淀粉和鹽 料酒腌制上漿。
6/12. 番茄醬、白醋、白糖、味精、水、濕淀粉調(diào)鹵汁待用。
7/12. 將上好漿的肉片卷起來(lái)做成荔枝狀。
8/12. 鍋中放肉燒熱， 倒入上漿的肉片和馬蹄，用勺扒散。
9/12. 炸至金黃熟透，撈出，控干油分。
10/12. 鍋留油油，下入蔥碎，煸一下。
11/12. 倒入碗汁燒開(kāi)，至粘稠。
12/12. 倒入炸好的荔枝肉翻炒均勻即可。
食材功效信息
荸薺的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、消熱解毒、降壓防病等功效；可與香菇、木耳、海蜇搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 荔枝肉熱量520 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白質(zhì)22.2 克
- 碳水化合物15.3 克
- 鈉116.7 毫克
- 鈣7 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀659 毫克