孜然羊肉的熱量和減肥功效
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| 孜然羊肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊里脊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 379克 | 孜然羊肉熱量/卡路里723千卡 | |||
 熱量723千卡，相當(dāng)于裸潛103分鐘消耗的熱量...420 | |||||
孜然羊肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
羊里脊肉（300克）、蛋清（1個）、食用油（適量）、鹽（適量）、蔥頭（3個）、姜（適量）、淀粉（適量）、料酒（適量）、醬油（適量）、孜然（適量）、芝麻（適量）
1/10. 解凍羊里脊肉
2/10. 洗凈切薄片
3/10. 蔥頭去皮切片，姜切絲
4/10. 備好所有的材料
5/10. 羊肉加入一個蛋清、料酒、少量海鮮醬油和淀粉腌制10分鐘
6/10. 炒鍋加入適量的油，爆香姜絲和五香粉，滑入腌制好的羊肉翻炒
7/10. 加入蔥片翻炒
8/10. 加入孜然和芝麻翻炒
9/10. 加入鹽、少量醬油調(diào)味
10/10. 出鍋裝盤。
食材功效信息
羊里脊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有溫中暖下、益血、補腎壯陽等功效；可與香菜、辣椒、白果搭配；與海螺、梅干菜、板栗相克，同食可能會引起不適；
蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有止血、清熱解毒、去黑頭等功效；可與羊排、干辣椒、黃豆搭配；與雪蓮果、鵝蛋、牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 孜然羊肉熱量723 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白質(zhì)27.9 克
- 碳水化合物3 克
- 鈉200.9 毫克
- 鈣65 毫克
- 鐵5.9 毫克
- 鉀557 毫克