翡翠大白菜肉餡餃子的熱量和減肥功效
| 翡翠大白菜肉餡餃子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 329千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金錢菇 | 克 | 13千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 1156克 | 翡翠大白菜肉餡餃子熱量/卡路里510千卡 | |||
 熱量510千卡，相當于兒童足球73分鐘消耗的熱量...420 | |||||
翡翠大白菜肉餡餃子的做法共23個步驟
食材主料/輔料
1/23. 準備好食材
2/23. 金錢菇用清水泡發(fā)好，漂凈，切碎，
3/23. 胡蘿卜洗凈切碎，放入油鍋煸炒至轉(zhuǎn)色，
4/23. 放入金錢菇煸炒幾下，關(guān)火。
5/23. 放入豬肉糜，如果肉比較瘦，可以加些植物油，
6/23. 磕入雞蛋，加鹽，糖，料酒，老抽，胡椒粉，雞精，姜末，蔥花，芝麻油，
7/23. 往一個方向攪拌上勁，
8/23. 大白菜洗凈，放入開水焯一下，撈出，切碎，擠去部分汁水，
9/23. 放入豬肉餡里，再攪拌勻，
10/23. 大白菜肉餡做好了，如果天熱，可放入冰箱冷藏。
11/23. 現(xiàn)在做餃子皮；菠菜洗凈，切段
12/23. 菠菜放入榨汁機，加些清水，榨汁，
13/23. 取500克面粉放入面包機，
14/23. 倒入250克菠菜汁，攪拌一下，
15/23. 面包機按{攪拌}功能，攪拌2個程序，然后取出，用保鮮膜蓋住，靜置20分鐘，
16/23. 把另外一半500克面粉放入面包機，加250克清水，按攪拌鍵攪拌2個程序，靜置20分鐘。
17/23. 取相同分量的2個面團，揉成長條，
18/23. 把菠菜汁的面團搟成長條面皮，把白的面團放在上面，
19/23. 裹住，切成相同分量的紀子，
20/23. 撒些面粉，按扁了，
21/23. 搟成當中厚，旁邊薄的餃子皮，
22/23. 包上大白菜豬肉餡，
23/23. 翡翠大白菜肉餡餃子做好了，鍋里水開，下餃子煮熟即可。
食材功效信息
大白菜的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利尿通便、解渴利尿、幫助消化等功效；可與豬肉、蝦皮、紅棗搭配；與黃瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、健腦益智、預(yù)防癌癥等功效；可與桂圓、明蝦、玉米搭配；與田雞、糖精、鵝肉相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、胃腸蠕動、抗癌等功效；可與狗肉、豆?jié){、香菇搭配；與冬蟲夏草、紅棗、茄子相克，同食可能會引起不適；
金錢菇的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有少氣乏力、益氣、增加食欲等功效；
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有通腸導(dǎo)便、清潔皮膚、促進生長發(fā)育等功效；可與粉絲、楊桃、牡蠣搭配；與蝦皮、奶酪、牛奶相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 翡翠大白菜肉餡餃子熱量510 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白質(zhì)20.28 克
- 碳水化合物85.08 克
- 鈉259.4 毫克
- 鈣154 毫克
- 鐵4.16 毫克
- 鉀842 毫克