
| 鯰魚豆腐煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯰魚 | 克 | 258千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 818克 | 鯰魚豆腐煲熱量/卡路里552千卡 | |||

1/9. 備好圖中材料(鯰魚讓商家?guī)蜌⒑茫?/p>

2/9. 鯰魚用姜,蠔油,醬油,少許酒腌制一下

3/9. 其他材料,如圖切好

4/9. 煲鍋放入油,蒜頭,辣椒,爆出香味

5/9. 再放入一半的番茄

6/9. 豆腐擺好

7/9. 倒入腌制好的魚

8/9. 再擺入剩下的豆腐,番茄,加入適量鹽,加蓋中小火燜15分鐘

9/9. 燜好后,放入青蒜,再燜2分鐘即可
鯰魚的熱量103千卡(每100克);具有去水腫、利小便、利尿等功效;可與黑豆、雪蓮果搭配;與牛里脊、牛肝、牛肉相克,同食可能會引起不適;
豆腐的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有利小便、降血脂、益中氣等功效;可與白蘿卜、鱔魚、鱸魚搭配;與菠菜、小蔥、茭白相克,同食可能會引起不適;
番茄的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有清熱生津、抗癌、防癌等功效;可與西葫蘆、蜂蜜、圓白菜搭配;與河蟹、皮皮蝦、豬肝相克,同食可能會引起不適;