素炒雙色頭菜的熱量和減肥功效
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| 素炒雙色頭菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫甘藍(lán) | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 200克 | 素炒雙色頭菜熱量/卡路里38千卡 | |||
 熱量38千卡，相當(dāng)于馬路散步19分鐘消耗的熱量...120 | |||||
素炒雙色頭菜的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
頭菜（200克）、紫甘藍(lán)（200克）、姜（3克）、大蒜（5克）、蔥（5克）、鹽（1匙）、米醋（0.5匙）、味精（0.2匙）
1/15. 準(zhǔn)備原材料紫甘藍(lán)和大頭菜洗凈備用
2/15. 大頭菜切成細(xì)絲
3/15. 紫甘藍(lán)切成細(xì)絲
4/15. 鍋中燒開水將大頭菜絲焯水但時(shí)間不要太久
5/15. 焯好水的大頭菜絲立即放入冷水中過涼瀝干水份
6/15. 鍋中燒開水將紫甘藍(lán)絲焯水但時(shí)間不要太久
7/15. 焯好水的紫甘藍(lán)蒜立即放入冷水中過涼瀝干水份
8/15. 蔥姜蒜切末備用
9/15. 鍋中倒入適量底油加熱放入蔥姜蒜末爆香
10/15. 放入大頭菜絲大火快速翻炒
11/15. 放入紫甘藍(lán)絲同時(shí)放入鹽和米醋翻炒均勻
12/15. 放入米醋顏色有了微妙的變化更加養(yǎng)眼噢最后放入味精提鮮即可出鍋享用嘍
13/15. 清新的素炒雙色頭菜裝入盤中
14/15. 口感清脆淡爽吃起來非常有食欲
15/15. 一個(gè)人的晚餐也要吃出幸福感噢
食材功效信息
紫甘藍(lán)的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防感冒、殺蟲止癢、減肥等功效；可與紫菜、木耳、鯉魚搭配；與蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 素炒雙色頭菜熱量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克