榴蓮冰激凌的熱量和減肥功效
| 榴蓮冰激凌熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 558克 | 榴蓮冰激凌熱量/卡路里2131千卡 | |||
 熱量2131千卡，相當(dāng)于仰臥起坐266分鐘消耗的熱量...480 | |||||
榴蓮冰激凌的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 蛋黃加糖攪勻
2/15. 再加牛奶攪勻
3/15. 灶上開小火，連加熱連攪
4/15. 攪至濃稠稍有紋路即可
5/15. 端下來(lái)放在涼水盆上速?zèng)?/p>
6/15. 榴蓮加上50克奶放入料事機(jī)里攪打
7/15. 攪打成榴蓮糊
8/15. 把榴蓮糊倒入涼透了的奶黃糊里攪勻
9/15. 淡奶油打至七分發(fā)
10/15. 倒入攪好的榴蓮蛋奶糊中
11/15. 攪拌均勻后入冰柜里冷凍
12/15. 兩個(gè)小時(shí)后拿出來(lái)攪打一下，再放回去冷凍，反復(fù)三到四次
13/15. 準(zhǔn)備好冰激凌小杯子
14/15. 攪打最后一次的結(jié)束后裝入小杯子
15/15. 留了一點(diǎn)裝入裱花袋，想把上面裱上小花，沒想到天太熱，一會(huì)就軟了，所以小花也沒裱成，孩子們喜歡就行
食材功效信息
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、養(yǎng)血發(fā)胎、防細(xì)菌感染等功效；可與干辣椒、基圍蝦、北極蝦搭配；與鵝、田雞、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有大便秘結(jié)、預(yù)防便秘、治療便秘等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美白、預(yù)防骨質(zhì)疏松、大便秘結(jié)等功效；可與草莓、香蕉、桃搭配；與菜花、楊梅、鈣粉相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有除口臭、調(diào)味、解鹽鹵毒等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 榴蓮冰激凌熱量2131 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白質(zhì)20.91 克
- 碳水化合物107.79 克
- 鈉438.1 毫克
- 鈣337 毫克
- 鐵3.23 毫克
- 鉀620 毫克