糖三角――你還記得小時候的味道嗎的熱量和減肥功效
| 糖三角――你還記得小時候的味道嗎熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 455克 | 糖三角――你還記得小時候的味道嗎熱量/卡路里1916千卡 | |||
 熱量1916千卡，相當(dāng)于瑜伽766分鐘消耗的熱量...150 | |||||
糖三角――你還記得小時候的味道嗎的做法共20個步驟
食材主料/輔料
1/20. 在200g面粉中加入50g白糖，將酵母粉用溫水沖開，少量多次加入面粉中，和發(fā)面團。
2/20. 將和好的面團蓋保鮮膜醒發(fā)。
3/20. 醒發(fā)至原來的2倍大。
4/20. 將黑芝麻過水洗去浮塵，瀝水撈出。
5/20. 將洗凈的黑芝麻倒進不沾平底鍋中小火慢慢翻炒。
6/20. 炒至芝麻噼啪蹦起，散發(fā)出香味即可。
7/20. 用蒜臼搗碎（這步可省略，因為我是用的做桂花芝麻湯圓時做的餡，所以再介紹一下餡料的做法）。
8/20. 搗碎的芝麻，個人感覺這種帶著顆粒狀的芝麻粉比機器研磨的芝麻粉更有口感。
9/20. 在芝麻粉中加入50g白糖。
10/20. 攪拌均勻。
11/20. 將發(fā)好的面均勻分成大小合適的面劑。
12/20. 搟皮（不要搟的太薄，大概4mm的樣子就好）。
13/20. 填上餡兒。
14/20. 輕握一下成三角狀。
15/20. 先捏起中間。
16/20. 然后捏緊三個邊兒。
17/20. 將做好的糖三角放在一旁二次醒發(fā)15-20分鐘。
18/20. 冷水上鍋隔水蒸，水開后蒸15-20分鐘。然后關(guān)火，3-5分鐘后取出。
19/20. 成品。
20/20. 一口咬上去，芝香濃郁，甜甜蜜蜜。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有潤肺補腎、健脾、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黑芝麻的熱量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、潤發(fā)、延年益壽等功效；可與枸杞子、香蕉、海帶搭配；與雞胸脯肉、雞腿、雞翅相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有和中益肺、舒緩肝氣、除口臭等功效；可與南瓜子、番茄、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糖三角――你還記得小時候的味道嗎熱量1916 千卡
- 脂肪55.21 克
- 蛋白質(zhì)70.94 克
- 碳水化合物227.62 克
- 鈉72.7 毫克
- 鈣816 毫克
- 鐵25.07 毫克
- 鉀1444 毫克