拔絲地瓜的熱量和減肥功效
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| 拔絲地瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 紅薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 總量 | 303克 | 拔絲地瓜熱量/卡路里300千卡 | |||
 熱量300千卡，相當于砌磚43分鐘消耗的熱量...420 | |||||
拔絲地瓜的做法共10個步驟
食材主料/輔料
紅薯（適量）、食用油（適量）、芝麻（適量）、白糖（適量）、水（適量）
1/10. 把紅薯洗凈去皮，切成菱形塊
2/10. 鍋里放油燒熱，把紅薯放鍋里中小火炸制，炸的過程中用筷子勤翻動幾下，好讓紅薯塊能均勻的炸到，全部炸熟撈出。
3/10. 鍋里油大火燒開，把紅薯重新下鍋炸大約10秒鐘左右，迅速撈出。
4/10. 把油倒出刷鍋，把水放進去。
5/10. 把糖放進去，中小火燒開。
6/10. 小火熬制，用勺子不停得攪動。
7/10. 這時會有豐富的泡沫，顏色逐漸變黃。
8/10. 最后泡沫沒了，變成焦糖色。
9/10. 及時把紅薯塊放入翻炒，或顛勺，放入芝麻翻炒均勻。
10/10. 出鍋裝盤。
食材功效信息
紅薯的熱量99千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有減肥、強腎陽、增強免疫力等功效；可與牛奶、糙米、豬排搭配；與梭子蟹、雞胸脯肉、大花蟹 相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 拔絲地瓜熱量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克