鴨腿燉豆角的熱量和減肥功效
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| 鴨腿燉豆角熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 總量 | 327克 | 鴨腿燉豆角熱量/卡路里154千卡 | |||
 熱量154千卡，相當(dāng)于爬樓梯19分鐘消耗的熱量...480 | |||||
鴨腿燉豆角的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴨小腿（300克）、豆角（2斤）、蔥（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、味精（適量）、料酒（適量）、老抽（適量）、陳皮（適量）、桂皮（適量）、大料（適量）、姜（適量）
1/11. 鴨小腿300g、豆角2斤、蔥姜。
2/11. 鍋中加水、放入陳皮煮5分鐘后，放入鴨腿焯1分鐘左右，撈出洗凈。
3/11. 起鍋熱油，小火煸香桂皮和大料，放入蔥姜炒香。
4/11. 放入鴨腿。
5/11. 烹入料酒，然后加老抽。
6/11. 炒至鴨腿上色后，加適量水。
7/11. 燒開后，小火燜制20分鐘左右，至鴨腿熟透。
8/11. 加鹽、白糖調(diào)味。
9/11. 放入豆角。
10/11. 用中小火燉制5分鐘以上，至豆角熟透。加味精提鮮。
11/11. 出鍋即可食用。
食材功效信息
豆角的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利水消腫、益氣健脾、補(bǔ)中益氣等功效；可與綠豆、土豆、冬瓜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 鴨腿燉豆角熱量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 鈉4 毫克
- 鈣50 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀240 毫克