冬瓜羹的熱量和減肥功效
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| 冬瓜羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豬肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 804克 | 冬瓜羹熱量/卡路里574千卡 | |||
 熱量574千卡，相當(dāng)于抄寫250分鐘消耗的熱量...138 | |||||
冬瓜羹的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
冬瓜（500克）、香菇（8朵）、雞蛋（一個(gè)）、豬肉（100克）、豬浮皮（適量）、馬蹄粉（適量）、韭黃（適量）、姜（適量）、鹽（適量）
1/12. 香菇泡發(fā)洗凈。
2/12. 豬浮皮泡發(fā)洗凈。
3/12. 香菇切絲，汆水備用。
4/12. 豬浮皮切絲，汆水備用。
5/12. 豬肉切絲備用。
6/12. 冬瓜切絲備用。
7/12. 冬瓜絲，姜片放入鍋里與水同煮。
8/12. 燒開后放入香菇絲，豬浮皮絲。
9/12. 待再燒至微沸后倒入馬蹄粉水。
10/12. 繼而倒入豬肉絲。
11/12. 雞蛋液繞圈澆入。
12/12. 撒入韭黃，關(guān)火，蓋鍋悶一會(huì)；喝的時(shí)候調(diào)鹽即可。
食材功效信息
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、潤(rùn)膚美容、護(hù)腎等功效；可與海帶、香菇、雞胸肉搭配；與山竹、紅螺、紅豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防癌、降血壓、治療高血壓等功效；可與馬蹄、扁豆、鯉魚搭配；與野雞、明蝦、基圍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肺利咽、健腦益智、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與牡蠣 、茼蒿、小米面搭配；與菠蘿、田雞、甲魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)腎氣、滋肝陰、止消渴等功效；可與雞腿菇、南瓜、香菇搭配；與牛里脊、紅螺、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 冬瓜羹熱量574 千卡
- 脂肪40.81 克
- 蛋白質(zhì)29.76 克
- 碳水化合物8.82 克
- 鈉202.7 毫克
- 鈣77.3 毫克
- 鐵4.65 毫克
- 鉀420 毫克