
| 蛋酒小湯圓熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 蛋酒小湯圓熱量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 在糯米粉中加入水揉成糯米粉團(tuán);

2/7. 將揉好的糯米粉團(tuán)捏成小湯圓;

3/7. 將捏好的小湯圓下入滾水中煮熟;

4/7. 將煮熟的小湯圓放入碗中;

5/7. 將雞蛋下入滾水中混成蛋液;

6/7. 將蛋液倒入碗中;

7/7. 加入糖、醪糟和枸杞拌勻。
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有健腦益智、滋陰潤(rùn)燥、解熱煩等功效;可與海蝦、北極蝦、明蝦搭配;與兔肉、菠蘿、桔子相克,同食可能會(huì)引起不適;