小雞燉蘑菇的熱量和減肥功效
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| 小雞燉蘑菇熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 柴雞 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 榛蘑 | 克 | 471千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 總量 | 1300克 | 小雞燉蘑菇熱量/卡路里2131千卡 | |||
 熱量2131千卡，相當(dāng)于做飯852分鐘消耗的熱量...150 | |||||
小雞燉蘑菇的做法共10個步驟
食材主料/輔料
柴雞（1000克）、榛蘑（300克）、料酒（1勺）、大蔥（1段）、花椒粉（適量）、大料（2個）、桂皮（2塊）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、鹽（適量）、開水（適量）、白糖（1勺）、姜（3片）
1/10. 準(zhǔn)備食材，榛蘑溫水泡兩個小時
2/10. 鍋內(nèi)放油，加入蔥姜大料和桂皮爆香
3/10. 放入雞塊大火爆炒
4/10. 將水分基本炒干
5/10. 加入生抽、老抽、糖、料酒炒勻
6/10. 加入開水燒開
7/10. 把雞全部倒入電飯鍋中
8/10. 電飯煲選擇燉湯模式，全程90分鐘
9/10. 燉至60分鐘時加入榛蘑，還剩10分鐘時加入鹽至電飯煲的程序結(jié)束
10/10. 開蓋裝碗即可食用
食材功效信息
柴雞的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健脾胃、強(qiáng)筋骨、調(diào)月經(jīng)等功效；可與板栗、豇豆、茶樹菇搭配；與兔肉、菊花、明蝦相克，同食可能會引起不適；
榛蘑的熱量157千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有抗輻射、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效；
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營養(yǎng)信息
- 小雞燉蘑菇熱量2131 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白質(zhì)28 克
- 碳水化合物33.3 克
- 鈉123.7 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵26 毫克
- 鉀2833 毫克