自制酸奶的熱量和減肥功效
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| 自制酸奶熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 610千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 1050克 | 自制酸奶熱量/卡路里810千卡 | |||
 熱量810千卡，相當(dāng)于滑冰116分鐘消耗的熱量...420 | |||||
自制酸奶的做法共9個步驟
食材主料/輔料
全脂牛奶（1000克）、細(xì)砂糖（50克）、酸奶菌粉（1克）、200ml玻璃瓶（6個）
1/9. 準(zhǔn)備好材料
2/9. 器具消毒。我放入沸水里煮3分鐘，再用干凈的廚房紙全部擦干
3/9. 將1000克牛奶倒入容器，再將菌粉及細(xì)砂糖也倒入，用勺子攪拌均勻至糖全部融化。
4/9. 用勺子將混合好的牛奶液體舀入玻璃瓶內(nèi)。
5/9. 擰上瓶蓋，放入面包桶內(nèi)。
6/9. 設(shè)置酸奶功能，此款熱旋風(fēng)面包機的酸奶默認(rèn)程序為8小時，可以在6-12小時內(nèi)調(diào)節(jié)。因為現(xiàn)在氣溫有點高，我調(diào)了7小時。
7/9. 結(jié)束后面包機會發(fā)出鳴叫，這時就可以取出酸奶了，酸奶請放入冰箱冷藏保存。
8/9. 酸奶通常最佳的品嘗時間為3天，因為此時酸奶的益生菌最多，隨著放的時間越久益生菌也會越來越少，如果容器消毒比較嚴(yán)謹(jǐn)，瓶子密封比較好的話，冷藏保存一個星期是沒有問題的。
9/9. 再上一張成品照。
食材功效信息
全脂牛奶的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含鉀；具有美容、大便秘結(jié)、改善睡眠等功效；可與香蕉、甘蔗、草莓搭配；與棗、橙子、醋相克，同食可能會引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有潤肺生津、調(diào)整胃腸道、舒緩肝氣等功效；
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營養(yǎng)信息
- 自制酸奶熱量810 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白質(zhì)3.15 克
- 碳水化合物104.68 克
- 鈉43.4 毫克
- 鈣133 毫克
- 鐵0.63 毫克
- 鉀132 毫克