自制酸奶冰淇淋的熱量和減肥功效
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| 自制酸奶冰淇淋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 自制酸奶冰淇淋熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于水球10分鐘消耗的熱量...600 | |||||
自制酸奶冰淇淋的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（3顆）、酸奶（200毫升）、淡奶油（100毫升）、白砂糖（100克）、檸檬汁（少許）
1/9. 三個(gè)雞蛋用蛋黃分離器分離，只要蛋黃。
2/9. 加入一半糖，用打蛋器將蛋黃打散。
3/9. 將酸奶分多次加入蛋黃液中，邊加邊攪拌。
4/9. 攪拌后的蛋奶液。
5/9. 將蛋奶液倒入煮鍋中煮開。
6/9. 打發(fā)淡奶油，分次加入糖，在加入少許鮮檸檬汁。
7/9. 煮開的蛋奶液晾涼后分次加入打發(fā)的奶油中，進(jìn)行攪拌均勻。
8/9. 將攪拌好的冰淇淋蓋上蓋子或保鮮膜放入冷凍室。
9/9. 經(jīng)過(guò)兩三個(gè)小時(shí)后冰淇淋就可以吃啦，吃的時(shí)候還可以加點(diǎn)果醬。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰潤(rùn)燥、解熱煩、保護(hù)肝臟等功效；可與西紅柿、海蝦、茼蒿搭配；與豆?jié){、紅薯、豆奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 自制酸奶冰淇淋熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克