清蒸武昌魚(yú)的熱量和減肥功效

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清蒸武昌魚(yú)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
武昌魚(yú)	克	810千卡	135千卡	18.3克	6.3克
冬筍	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
總量	872克	清蒸武昌魚(yú)熱量/卡路里958千卡
熱量958千卡，相當(dāng)于爵士樂(lè)健身操160分鐘消耗的熱量...360

清蒸武昌魚(yú)的做法共5個(gè)步驟

武昌魚(yú)（600克）、冬筍（適量）、火腿（適量）、枸杞（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、美極鮮醬油（適量）、香醋（適量）、黃酒（適量）、白胡椒粉（適量）、熟豬油（適量）

1/5. 準(zhǔn)備材料；將武昌魚(yú)洗凈，蔥、冬筍、姜洗凈；

2/5. 將魚(yú)平放，魚(yú)頭和魚(yú)尾切下備用，刀口順著魚(yú)脊背片開(kāi)，魚(yú)肚腹相連不要切斷，擺成孔雀花型；

3/5. 將蔥、姜、火腿、冬筍分別切成絲；

4/5. 擺在魚(yú)身上；

5/5. 蒸鍋中水燒開(kāi)，將魚(yú)入鍋中蒸5分鐘后取出，將幾種絲揀出不要，用一小碗將所有調(diào)味料攪拌均勻，淋在魚(yú)身上，用枸杞裝飾即可；

武昌魚(yú)的熱量135千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有益脾、健胃、祛風(fēng)等功效；可與芹菜、豆腐、大蒜搭配；

冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有通腸排便、促消化、和中潤(rùn)腸等功效；可與鮑魚(yú)、雪里蕻、苦瓜搭配；與紅糖、甲魚(yú)、羊排相克，同食可能會(huì)引起不適；

火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有滋腎填精、生津益血、健脾開(kāi)胃等功效；可與白菜、洋蔥、絲瓜搭配；與菊花、百合、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；