地皮菜素餡餃子的熱量和減肥功效
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| 地皮菜素餡餃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉絲 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 319克 | 地皮菜素餡餃子熱量/卡路里475千卡 | |||
 熱量475千卡，相當(dāng)于斜板仰臥起坐110分鐘消耗的熱量...259 | |||||
地皮菜素餡餃子的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
韭菜（150克）、粉絲（100克）、干地皮菜（10克）、雞蛋（2個(gè)）、面粉（250克）、蔥（適量）、鹽（適量）、醬油（適量）、生抽（適量）、香油（適量）、花椒粉（適量）、胡椒粉（適量）、姜粉（適量）、食用油（適量）
1/12. 準(zhǔn)備地皮菜
2/12. 提前把地皮菜浸泡，反復(fù)清洗干凈；和好面團(tuán)備用。
3/12. 雞蛋炒好晾涼，用鍋鏟弄碎。
4/12. 韭菜、粉絲、蔥切碎
5/12. 把韭菜、粉絲、地皮菜、蔥、雞蛋放在一起（我順勢(shì)放在炒雞蛋的鍋內(nèi)）
6/12. 調(diào)入鹽、醬油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等調(diào)味品拌勻。
7/12. 取一起小面團(tuán)，搓成長條狀，切成小劑子。
8/12. 壓扁小劑子
9/12. 搟開面劑子，成餃子皮，放入拌好的餡，對(duì)折捏緊。
10/12. 水開放入餃子，用勺子輕輕的推動(dòng)防止沾鍋，至到餃子全部浮起。中途用冷水點(diǎn)上兩三次水，并用勺子推動(dòng)，煮熟即可。
11/12. 盛盤啰
12/12. 寧化府的醋來啦，哈哈
食材功效信息
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有腎虛陽痿、益肝健胃、補(bǔ)腎溫陽等功效；可與鵪鶉蛋、豆腐、海蝦搭配；與白酒、牛奶、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有益氣、養(yǎng)胃、暖胃等功效；可與菠菜搭配；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、預(yù)防癌癥、解熱煩等功效；可與桂圓、基圍蝦、莧菜搭配；與甲魚 、糖精、紅薯相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 地皮菜素餡餃子熱量475 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白質(zhì)15.449999 克
- 碳水化合物87.97 克
- 鈉475.3 毫克
- 鈣189 毫克
- 鐵11.79 毫克
- 鉀647 毫克