
| 南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 126千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 總量 | 450克 | 南瓜餅熱量/卡路里126千卡 | |||

1/17. 南瓜1/3個

2/17. 去皮去瓢,清洗干凈,切塊(留些許南瓜籽備用)

3/17. 放進微波容器中,高火叮8分鐘。不要加水,南瓜烹飪的過程中會出水。

4/17. 取出,把多出來的汁水倒出(俺趁熱把它給喝掉了,哈哈)壓成南瓜泥。

5/17. 根據(jù)南瓜的甜度和個人口味,加入適量白糖,拌勻

6/17. 篩入400克糯米粉

7/17. 把粉和南瓜泥拌勻,揉成面團

8/17. 面團分成40克/份

9/17. 香菜葉剪成枝葉的樣子,洗凈備用

10/17. 黑芝麻、南瓜籽清洗干凈,分別干炒熟備用

11/17. 取一份面團,搓圓,按扁

12/17. 拿四粒南瓜籽擺成花朵的模樣

13/17. 花朵下邊擺上香菜枝葉

14/17. 在花朵的中間和四周撒上一點黑芝麻,就如花蕊一般

15/17. 鍋中熱油,放進南瓜餅

16/17. 炸至兩面金黃

17/17. 推到鍋沿瀝干油,裝盤即可。
南瓜泥的熱量28千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有益氣、通便、清熱解毒等功效;可與五花肉、棗(鮮)、排骨搭配;與羊肉、大閘蟹、雞肉相克,同食可能會引起不適;