雙皮奶的熱量和減肥功效
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| 雙皮奶熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 雙皮奶熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于開會(huì)66分鐘消耗的熱量...90 | |||||
雙皮奶的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（適量）、伊利純牛奶（適量）、白糖（適量）
1/9. ①準(zhǔn)備材料
2/9. ②先將蛋黃和蛋清分離，在蛋清中加入白糖打散
3/9. 蒸鍋水開后，放入牛奶蒸幾分鐘，冷卻后，有一層奶皮浮在上面
4/9. 用小刀沿著奶皮邊緣割開一道口子
5/9. 將碗中的牛奶倒入另一個(gè)容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮
6/9. 接著將打散的蛋清倒入另一個(gè)容器的牛奶中，攪拌均勻
7/9. 用細(xì)篩子過濾掉一些沒有打散的雜質(zhì)
8/9. 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋上整10～15分鐘
9/9. 冷卻后，可在上面裝飾自己喜歡的水果。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤(rùn)肺利咽、延緩衰老、健腦益智等功效；可與海蝦、牡蠣 、百合搭配；與紅薯、牛奶、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 雙皮奶熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克