家庭版紅燒豆腐的熱量和減肥功效
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| 家庭版紅燒豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 500克 | 家庭版紅燒豆腐熱量/卡路里405千卡 | |||
 熱量405千卡，相當(dāng)于吃東西202分鐘消耗的熱量...120 | |||||
家庭版紅燒豆腐的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
豆腐（500克）、紅辣椒（適量）、香菜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、六月鮮醬油（適量）、白糖（適量）、麻油（適量）、料酒（適量）、淀粉（適量）
1/9. 豆腐切1厘米厚、4厘米的正方形
2/9. 平鍋放油，7成熱時(shí)下入豆腐，我用平鍋放的油少，要翻面煎炸
3/9. 成金黃色撈出控油放涼
4/9. 蔥姜蒜切細(xì)
5/9. 紅椒、一部分香菜切細(xì)末。
6/9. 鍋中留底油，6成熱時(shí)下入蔥姜蒜末爆香
7/9. 烹入料酒、加少許六月鮮醬油，加鹽、糖調(diào)好味，加入豆腐大火燒開，將豆腐撿出放在盤里，這里少拍了一個(gè)步驟
8/9. 加入紅椒粒、香菜粒后加入水淀粉勾芡，加入麻油，將汁倒在豆腐上面，點(diǎn)綴幾根香菜
9/9. 加紅辣椒粒色澤很紅亮
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱潤燥、降血脂、預(yù)防高血壓等功效；可與雞蛋、金針菇、韭菜搭配；與木耳菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 家庭版紅燒豆腐熱量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克