清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的熱量和減肥功效
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| 清蒸新鮮羊肚菌蛋羹熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 羊肚菌 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 26.9克 | 7.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 169克 | 清蒸新鮮羊肚菌蛋羹熱量/卡路里420千卡 | |||
 熱量420千卡，相當于鋼鐵廠工作52分鐘消耗的熱量...480 | |||||
清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法共6個步驟
食材主料/輔料
羊肚菌（100克）、雞蛋（2個）
1/6. 新鮮羊肚菌到貨
2/6. 選擇6顆羊肚菌清洗干凈，放盤中備用。
3/6. 兩個雞蛋打好蛋液備用，加入1：1的溫水，備用。
4/6. 將蛋液過濾后倒入盤中。
5/6. 待蒸鍋水開后，放入盤子，小火蒸10分鐘即可。
6/6. 蒸好出鍋啦羊肚菌保留原味，清鮮，蛋羹吸收了羊肚菌的鮮味，味道更佳！
食材功效信息
羊肚菌的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；具有促進消化、幫助消化、抗腫瘤等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、保護肝臟、解熱煩等功效；可與紫菜、絲瓜、茼蒿搭配；與田雞、茶葉、柿子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 清蒸新鮮羊肚菌蛋羹熱量420 千卡
- 脂肪16.61 克
- 蛋白質39.46 克
- 碳水化合物44.42 克
- 鈉175.6 毫克
- 鈣143 毫克
- 鐵32.45 毫克
- 鉀1864 毫克