家常地三鮮的熱量和減肥功效

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家常地三鮮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
總量	978克	家常地三鮮熱量/卡路里1030千卡
熱量1030千卡，相當(dāng)于宗教舞206分鐘消耗的熱量...300

家常地三鮮的做法共12個(gè)步驟

食材主料/輔料

茄子（1個(gè)）、土豆（2-3個(gè)）、辣椒（1個(gè)）、蔥（適量）、大蒜（適量）、八角（1個(gè)）

1/12. 準(zhǔn)備食材，去皮。

2/12. 切滾刀塊

3/12. 熱鍋放少許油煸茄子

4/12. 煸到這個(gè)程度就差不多了（忽略我選的茄子，有點(diǎn)老了，哈哈）

5/12. 再放油煸土豆

6/12. 土豆差不多面的時(shí)候加入辣椒煸炒會(huì)兒出鍋備用

7/12. 熱鍋油五分熱放入八角

8/12. 蔥蒜爆香。（可以放姜哦，我家沒(méi)有了，沒(méi)放）

9/12. 加入剛煸好的食材

10/12. 加入生抽3勺1勺老抽鹽翻炒片刻加入雞精香油出鍋（勺子一半就是家里用的勺子，中號(hào)哈）

11/12. 出鍋嘍，配一碗米飯。

12/12. 成品圖

食材功效信息

茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱解暑、發(fā)汗解表、抑癌抗瘤等功效；可與火腿、基圍蝦、豬肉搭配；與黑魚(yú)、魷魚(yú)、烏鱧相克，同食可能會(huì)引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)顏、調(diào)中、減肥等功效；可與醋、豇豆、豆角搭配；與石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；

辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有促消化、健胃、開(kāi)胃消食等功效；可與明蝦、鱈魚(yú)、鵪鶉搭配；與南瓜、黃瓜、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、降低膽固醇、抗菌等功效；可與豬紅、雙孢菇、牛腱子肉搭配；與苦苣菜、干棗、豆腐相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有保護(hù)肝功能、健脾胃、預(yù)防心腦血管疾病等功效；可與醋、萵筍、玉米面搭配；與鴨肉、雞胸肉、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；