食材

紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，香油1小勺，白醋1勺，鹽

做法

1、紫甘藍去掉外面的干皮，洗凈切絲。

2、黃瓜去刺洗凈，刨絲。

3、甘藍用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁。

4、把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。