馬齒莧蒸臘肉的熱量和減肥功效
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| 馬齒莧蒸臘肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 馬齒莧 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 臘肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 總量 | 600克 | 馬齒莧蒸臘肉熱量/卡路里767千卡 | |||
 熱量767千卡，相當(dāng)于砌磚110分鐘消耗的熱量...420 | |||||
馬齒莧蒸臘肉的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
馬齒莧（500克）、臘肉（100克）、蔥（1小段）、生抽（1勺）、姜（4片）、香油（適量）、鹽（適量）、干辣椒（4個(gè)）、花生油（1小勺）
1/15. 新鮮馬齒莧洗凈。
2/15. 放開水淖一下。
3/15. 撈出過涼水，擠干水平鋪在篦子上，放陽臺(tái)暴曬3-5天。
4/15. 曬好的干齒莧。
5/15. 干馬齒莧放水中泡半小時(shí)。
6/15. 泡好的馬齒莧擠干水待用。
7/15. 臘肉切片。
8/15. 切好的臘肉鋪在小碗內(nèi)。
9/15. 放上馬齒莧。
10/15. 蔥姜切碎，紅辣椒洗凈。
11/15. 熱鍋放油，先炒一下紅辣椒。
12/15. 放入蔥姜小火翻炒。
13/15. 煸出香味后倒入馬齒莧上。
14/15. 淋入生抽，撒上鹽放鍋內(nèi)大火蒸15分鐘。
15/15. 熟后將碗倒扣盤中，小心燙手。淋香油食用。
食材功效信息
馬齒莧的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有止痢、止瀉、止泄等功效；可與豬腸、黃花菜、綠豆搭配；與黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有消食、開胃祛寒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 馬齒莧蒸臘肉熱量767 千卡
- 脂肪68.18 克
- 蛋白質(zhì)20 克
- 碳水化合物4.28 克
- 鈉26 毫克
- 鈣15 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀172 毫克