紫甘藍蔬菜卷的熱量和減肥功效
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| 紫甘藍蔬菜卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 紫甘藍 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黃豆醬 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 總量 | 427克 | 紫甘藍蔬菜卷熱量/卡路里937千卡 | |||
 熱量937千卡，相當(dāng)于開貨車144分鐘消耗的熱量...390 | |||||
紫甘藍蔬菜卷的做法共11個步驟
食材主料/輔料
豆腐皮（適量）、紫甘藍（適量）、韭菜葉（適量）、黃豆醬（適量）、黃瓜（適量）、洋蔥（適量）
1/11. 洋蔥、紫甘藍
2/11. 豆腐皮，黃瓜、韭菜葉
3/11. 紫甘藍、黃瓜、洋蔥分別切絲備用
4/11. 豆腐皮焯水1-2分鐘，隨便把韭菜葉在開水里燙一下。燙軟就行！
5/11. 裁成方形
6/11. 分成若干等份。
7/11. 依次放入紫甘藍絲、黃瓜絲、洋蔥絲，碼整齊。
8/11. 卷起來
9/11. 接口處壓在下面
10/11. 用燙過的韭菜葉綁一下
11/11. 卷好所有的菜卷，整齊碼入盤內(nèi)，配上黃豆醬，開吃吧。
食材功效信息
豆腐皮的熱量410千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有止咳消痰、養(yǎng)胃、止汗等功效；可與硬肋、豬嘴邊肉、醬肉搭配；
紫甘藍的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗衰老、預(yù)防感冒、殺蟲止癢等功效；可與鯉魚、紫菜、木耳搭配；與蘋果相克，同食可能會引起不適；
黃豆醬的熱量138千卡（每100克）；具有促進骨生成、減少骨丟失、預(yù)防癌癥等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紫甘藍蔬菜卷熱量937 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白質(zhì)57.9 克
- 碳水化合物46.3 克
- 鈉3615.5 毫克
- 鈣186 毫克
- 鐵20.9 毫克
- 鉀1044 毫克