河南新鄭丁家粉蒸肉的熱量和減肥功效
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| 河南新鄭丁家粉蒸肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 475克 | 河南新鄭丁家粉蒸肉熱量/卡路里1254千卡 | |||
 熱量1254千卡，相當(dāng)于跑步157分鐘消耗的熱量...480 | |||||
河南新鄭丁家粉蒸肉的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
硬肋上豬肉（一斤）、排骨（10塊）、小米或糯米（三錢）、花椒（適量）、白糖（六錢）、面醬（三錢）、蔥（少許）、姜絲（少許）、醬油（適量）
1/5. 選硬肋上豬肉一斤，有肥有瘦，切成二指寬、二寸半長(zhǎng)、半指厚的肉塊；
2/5. 小米或糯米三錢，淘凈曬干、摻花椒炒成柿黃色，出香味，搟開(kāi)；
3/5. 糖六錢，面醬三錢，蔥、姜絲少許，用醬油拌開(kāi)調(diào)好；
4/5. 下墊排骨，一碗十塊，上籠蒸爛為止；
5/5. 席時(shí)紅光透亮，樣如水晶，香氣撲鼻，誘人食欲。
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、補(bǔ)鈣等功效；可與白菜、絲瓜、紫菜搭配；與杏仁、香菜、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 河南新鄭丁家粉蒸肉熱量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克