白灼芥藍(lán)的熱量和減肥功效
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| 白灼芥藍(lán)熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芥藍(lán) | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 總量 | 150克 | 白灼芥藍(lán)熱量/卡路里39千卡 | |||
 熱量39千卡，相當(dāng)于板球8分鐘消耗的熱量...300 | |||||
白灼芥藍(lán)的做法共7個步驟
食材主料/輔料
芥藍(lán)（150克）、大蒜（2瓣）、花椒（4顆）、冰糖（1塊）、生抽（4湯匙）、美極鮮（1/2湯匙）、鹽（5克）、食用油（1/2湯匙）、醋（1/5湯匙）
1/7. 全家福合影～
2/7. 把芥藍(lán)洗凈，當(dāng)然如果你也向我這么講究（事兒）的話，用削皮器把芥藍(lán)梗的皮削掉，這樣吃的時候口感更好。
3/7. 沸水里放鹽，下水煮到8-9成熟（大約1分鐘）。
4/7. 立即放入冷水中，效果和上回的芹菜一樣。一來留住色澤，二來能讓芥藍(lán)梗更脆。
5/7. 配醬油汁，放入生抽（4湯匙），美極鮮（1/2湯匙），醋（1/5湯匙）。之后把芥藍(lán)擺盤，淋上醬油汁和蒜泥。
6/7. 鍋中下油，花椒和冰糖，中火加熱到冰糖溶解，最后潑在芥藍(lán)上～
7/7. 完成！
食材功效信息
芥藍(lán)的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒祛風(fēng)、利水化痰、除邪熱等功效；可與玉米、白靈菇、山藥搭配；
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營養(yǎng)信息
- 白灼芥藍(lán)熱量39 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白質(zhì)2.11 克
- 碳水化合物4.91 克
- 鈉252 毫克
- 鈣140 毫克
- 鐵1.16 毫克
- 鉀116 毫克