北方特色元宵的熱量和減肥功效
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| 北方特色元宵熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 熟面粉 | 克 | 537千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 總量 | 1150克 | 北方特色元宵熱量/卡路里4147千卡 | |||
 熱量4147千卡，相當(dāng)于踢踏舞864分鐘消耗的熱量...288 | |||||
北方特色元宵的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
糯米粉（1000克）、熟面粉（150克）、綿白糖（350克）、熟芝麻仁（15克）、熟花生仁（20克）、熟核桃仁（20克）、青梅（10克）、金糕條（10克）、麻油（20克）、糖桂花（10克）、水（適量）
1/3. 將所有果料切碎，與白糖、熟面粉拌勻。另用50克面粉加適量清水?dāng)嚢璩蓾{糊狀，倒入拌勻的餡料中，加入桂花、麻油搓勻。拍成1厘米厚的長(zhǎng)方形堅(jiān)實(shí)的塊，再切成方丁成元宵餡。
2/3. 將糯米粉放簸箕內(nèi)，將切好的餡心放入漏勺內(nèi)蘸水，倒入簸箕內(nèi)，來(lái)回晃動(dòng)。反復(fù)蘸水，晃動(dòng)，制成直徑4厘米左右的圓球形元宵。
3/3. 煮鍋內(nèi)加水上火燒開(kāi)，放入元宵生坯，用手勺背輕推，數(shù)次加少量冷水，待元宵浮上水面松軟時(shí)，即可撈出。
食材功效信息
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)腦益智、壯氣提神、舒筋活血等功效；可與棗（鮮）、蓮藕、葡萄搭配；與仔雞、雞胸脯肉、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
熟面粉的熱量358千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 北方特色元宵熱量4147 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白質(zhì)20 克
- 碳水化合物153 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克