青蟹的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有補骨添髓、清熱解毒、利肢節(jié)等功效；可與枸杞、冬瓜、荷葉搭配；與梨、雪梨、土豆相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫肺止咳、解藥毒、解毒等功效；可與芥菜、慈姑、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有滋陰補陽、降血壓、增強(qiáng)食欲等功效；可與里脊牛肉、牛腱子肉、牛臀肉搭配；與腐竹、大棗、豆腐干相克，同食可能會引起不適；

面粉的熱量366千卡（每100克）；具有除熱、益精氣、補虛損等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

豆瓣醬的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、提高免疫力、預(yù)防高血壓等功效；可與牡蠣 搭配；與羊排相克，同食可能會引起不適；